Fisk och smält smör (Lchf)

Här kommer en av veckans maträtter som lagats. Iallafall till mig, dom andra åt annat.
Minns ni i skolan när man fick fisk och skirat /smält smör, lite nötig i smaken och så himla gott.
I denna tallrik ser det ut att vara hur mycket som helst men tallriken är ju djup och smalare på mitten och det ligger typ bara på botten.

Funkar ju med valfri fisk men jag hade pangasus fileer
La dom i form och pressade på lite citron kryddade med dill och örtsalt och lite vitpeppar
in i ugnen ca 25min tills den blir vit eller vad man säger


Skirat/smält smör
Smält smör i kastrull
Ta bort från plattan och låt stå en stund så det vita skummet hamnar i botten
Häll på tallrik men häll helst inte på det vita

Nu hade jag lite bråttom så blev med massa vitt ändå

Sallad att ta med (Lchf-mejerifritt)

God morgon eller kanske ska säga god lunch.
Har varit vaken med minstingen sen ca 8.30 så jag är inte nyvaken, solen lyser och än så länge har vi bara tagit det lugnt här på förmiddan, kollat film, jag har druckit kaffe och nu sitter barnen och målar.
Skön morgon helt enkelt

Blogga har jag inte hunnit/funnits tid/ork, är verkligen inte lätt att sitta vid datorn med en apa (Levi) som ska hoppa på en/klättra/sitta i knät med mera :-)
Så ibland är verkligen inte blogga prio, men kameran har jag ju slängt fram så kommer lite inlägg nu under dagen.

Inte så glamouröst med en matlåda men väldigt bra på sommaren och super som både matlåda, eller ttill picknicken eller bara ta med ut på gräsmattan och lägga sig på en filt och äta.
Denna sallad blev med korv, men är ju bara välja valfritt protein
Hade inte tiden att fixa till nåt annat av det som fans hemma för stunden som alla gillar

Just denna sallad gjorde jag egen dressing till, men vill man inte ha det kan man ju ta creme freich/turkisk-grekisk-rysk youghurt och krydda och ha en kall sås till


Tips på salladsdressing
Gjorde sallad i en större skål så allt är ca, så smaka av så du blir nöjd med kryddning innan du blandar

ca ev mer/mindre
1msk Olivolja
1tsk äppelcidervinäger
1tsk Rapsolja
1tsk vitvinsvinäger
1tsk

Tips på kryddor beroende på vad man gillar, välj en, välj flera, krydda i oljeblandningen och smaka av
örtkryddor, örtsalt,vitlök, vitlökspulver,vitpeppar, citron, dragon,chili, paprika, persilja,rosmarin, timjan, gräslök färska kryddor som ni har i lannet eller lukta och köp,

Omelettrulle med pålägg på utflykt, träffat byggare bob och gammelsmurf (Lchf-Mejerifritt)

 Behöver jag säga vi haft en underbar dag med familjen och svärföräldrarna.
Idag packade vi med oss fika och åkte till norra berget,
Jag och Tom tog den långa vägen upp för träppan längst berget, svettigt, andfådd men alldeles underbart och härligt och framförallt fin utsikt längst hela vägen, riktigt lummigt och fint längst trappan.
När vi kommer upp på själva berget möts vi av sång, underhållning, hyresgästförening som ordnat tillställning, bjöd på hamburgare och korv med bröd, ansiktsmålning, hästridning. man fick kolla på brandbilen
Plus där är underbar natur och stor lekpark. och så träffade vi på byggare bob och gammelsmurfen.
Så härliga och fina och där va många glada barn som ville krama dom och ta kort med dom.

Innan vi åkte så va det jag som skulle fixa nåt fika att ta med så fixade iordning omeletter i liten stekpanna, lät dom svalna och sen på med smör och ost, skinka, isbergssallad, gurka och tomat
Riktigt gott plus en kopp kaffe.

Perfekt linda in den i aluminiumpapper och vika in ena botten som på pizzeriorna när man får en kebabrulle så man äter och tar bort folie allt eftersom.

Omelett 1portion så stek sen så många det behövs

vispa ihop
1ägg
1msk vatten vid mejerifritt annars 1msk grädde
lite salt
Stek helst i liten stekpanna annars dubbla helst satsen
Stek på ena sidan så den får färg och blir fast, lägg på nåt och låt den svalna
Bred på smör eller ev nån sås
lägg på pålägg du vill ha
rulla ihop försiktigt medans du pressar till den lite lätt och ha aluminium precis bredvid så du lätt kan lyfta över, eller lägg dom redan där direkt efter stekpannan

Taco i salladsblad (Lchf-mejerifritt)

Har man såna här perfekta salladsblad så måste man ju passa på att äta mat i sallad och vad passar inte bättre än Taco.
Jag hade halloumi i min som mejerifri, men går använda valfri get, fårost
Dom andra ville ha vanlig ost.

Gjorde ju 3såser för att det skulle behaga oss alla i fam

Mejerifri
ca 1/2-1dl majonäs, 1vilöksklyfta, lite pepparmix

Sambon
ca 1-1.5dl creme freich, 1vitlöksklyfta, lite pepparmix

Sonen
ca 1-1.5dl creme freich, ca 1msk Felix Ketchup stevia, lite pepparmix


Tacokrydda
Finns ju tacokrydda i ex Lchf-butik utan socker och glutamat, finns även på en del matvaruaffärer
annars kan man göra en egen.
Lånat bilden på tacokrydda som cirkulerar på fb så vet inte vem som gjort bilden från början.

                                                      LÅNAD BILD

Räkbåt (Lchf-mejerifritt)

Litet frukost/lunchtips eller som middag när man vill ha nåt i magen snabbt och har ont om tid,eller inte sugen på att stå vid spisen

Ett stort salladsblad
mosa ihop 1ägg med en stor klick smör och dill
Lägg på räkor
ev om du vill ha nåt annat som ex gurka, tomat eller nåt annat
jag skärde upp lite fårost i kuber, men går ju skippa ost eller ta ex fetaost eller till och med vanlig om man te bryr sig om mejerier

Ät som den är med kniv och gaffel eller vik ihop den men börja i botten annars trillar det ur :-)

Räkomelett med mejerifri romröra (Lchf)

Visst är det underbart med sån här lätt mat i sommarvärmen, slippa stå länge och laga mat och alla kan ha i det man vill.

Jag och äldsta sonen tog såklart räkor.

Och sambon som inte gillar fisk och skaldjur fick denna goda omelett med kyckling.

Lillkillen gjorde jag ris, kyckling och gäddsås till, men han skulle bara ha såsen, haha 

Tur den bestod av grädde typ så han får i sig lite fett, min kräsna lille kille.

Gör så här

1 omelett i taget (jag gör i liten stekpanna då blir dom lite fluffigare,)

blanda ihop

1ägg

1msk vatten (ev grädde om du inte kör mejerifritt)

lite salt och vitpeppar

stek i smör så den blir fast och får färg på underidan

och ovansidan inte är rinnig

Romröra mejerifri

ca 1dl majonäs färdig el köpt

ca 1näve röd lök (resten hade jag till gubbens röra och sonen som vill ha i creme freich och utan rom)

rom och dill efter behag

Jag älskar dill så har mycket i

ev lte salt/vitpeppar

Lägg omeletten på tallrik

Lägg på såsen över ena halvan

lägg på ex isbergssallad, hackad gurka

tomat

toppa med en stor hög räkor

vik över andra delen på omeletten

Fetaostbiffar (hamburgare) med mejerifri hamburgerdressing (Lchf-Mejerifritt)

Igår va jag så sugen på hamburgare så slängde ihop en tallrik var till mig och sambon.
(barnen hade annat till till hamburgarna)
Hur goda hamburgare som helst. nästan så jag känner smaken i munnen än idag.

Och såsen är mejerifri, och den va riktigt god men
bostongurkan är ju såklart kanske inte det bästa som Lchf pg av socker i, men det är så lite i så för mig är det ok ändå, men det bestämmer du själv om du tycker det är ok eller inte att äta annars så kan du ju skippa bostongurkan och göra annan sås till :-)
Och jämföra helt med en på en kedja går ju såklart inte med tanke på den även är mejerifri.

Ett tips till dig som inte kör mejerifritt så gör med creme freich istället.

Hamburgarna
ca 500g köttfärs
ca 1 stor msk ajvar relish (jag hade den starka)
ca 1-2tsk paprikapulver
ca 1tsk sambal oelek
lite salt, vitpeppar, chilipulver/
Blanda runt väl med ex baksidan av en gaffel
Smula ner 1pkt feta ost och blanda runt
Rulla till lite i handen och lägg dom på en plåt och tryck ut
ca40min 180g i mitten av ugnen

Hamburgerdressing 
Vispa elvisp i mindre bunke
1 ägg + 1-2 vitlöksklyftor beroende på storlek
vispa tills den blir lite fastare/fluffigare
Häll sen i 1dl rapsolja i en stråle/lite i taget under tiden du kör elvispen

Nu har du gjort en aioli :-) så nu kan du eg krydda smaksätta med vad du vill,
Vill du testa min hamburgerdressing så

Lägg i ca 2msk bostongurka (el mixad saltgurka) (skippa den om du är känslig för sockret kh i den)
ca 2-3 tsk ajvar relish
lite salt, vitpeppar
cayennepeppar, chilipulver el chilikrydda och ev lite paprikapulver efter behag
mixa runt en snabbis med vipen så det blandas väl
smaka av så du är nöjd

Advokado och romröra med dill och vitlökssmak med räkor ägg och gurka (Lchf-mejerifritt)

Fredagslyx
Äter ni nåt gott ikväll?

Advokado och romröra med dill och vitlökssmak
(mätte inte men ca, gick eter behag)

1advokado
ca 1stor msk smör
ca 1-2msk majonäs
1 vitlöksklyfta
ca 1tsk rom
dill efter behag

Blanda/mosa ihop allt

Stekt räk och champinjonblandning med sting (lchf-mejerifritt)

Sitter och njuter i soffan några min till innan fam kommer hem :-)
Dom har varit borta några timmar så jag har varit hemma alldeles själv och hunnit pllckat undan och dammsugit och skurat i lugn och ro.
Är faktiskt nåt spec med att få göra det själv som småbarnsförälder, allt går liksom lite fortare.

Och som vanligt så gick maten idag på en grisblink att göra plus den avnjöts i soffan framför tv,n haha det händer inte ofta.

Jag har inte mätt nåt här utan gått lite efter behag


Gör så här
i bit paprika
ca 2-3färska champinjoner (ev från konserv)
1/2 advokado mindre bitar
Räkor efter behag
1 vitlök
Lite sambal oelek (lite på handtagsspetsen på en tsk)

Stek champinjonerna och räkorna i ex smör, kokosolja, rapsolja
Pressa i vitlöken och i med sambal oeleken
Lägg mot slutet i resten och stek med en snabbis


Serevera som det är eller ex med en bit fårost
Är du känslig just med ost så skippa osten
Häll ev på lite olivolja/kokosolja om du vill ha lite mer fett

Ha en bra kväll

Snabbfixad frukost(Lchf-mejerifritt)

Idag blev det lite fasta och en sen frukosts/lunch.
Hade lite ärenden och va till doktorn med lillkillen som fått pollenllergi, fick mediciner så nu hoppas jag han får må bra.
Jag har själv besvär med mycket pollen likaså många i våran släkt och oturligt nog har han ju också fått skiten.
Så jobbigt se dom små så påverkade och utmattade, så nu håller jag tummar och tår det hjälper.

Behöver ju faktiskt inte vara mer komplicerat än så här när man fixar till frukost lite snabbt.
Ägget fans till och med färdigkokt från igår

Så mosade ägget med lite smör, dill och lite rom, getost som ni ser på bilden, och skinkbitar och advokado


Hur gott som helst

Hoppas ni får en bra dag :-) Kram

Kokt ägg med smör, rom och dill (Lchf-mejerifritt)

Hej på er
Här sitter jag och gäspar för fullt så snart blir det sängen för mig.
Tänkte först få in dagens lyxfrukost.
Mums så gott

Ni om kikar in här och äter mejerifritt
Hur gör ni med smör?
Själv så använder jag det fortfarande, men har sett många gör så olika.


Finns en Mejerifria Lchf-gruppen på fb om ni vill gå med i den

Och måste erkänna, Jag älskar dill så jag hällde på mer på tallriken efter jag fotade :-)

1-2 kokta ägg i valfri konsistens, smörklickar (går ju byta ut till kokosolja om man äter strikt mejerifritt och inte vill ha smör),
lite rom och dill efter behag.
Lägg gärna lite av allt på gurkan och njut
eventuellt mosa runt allt till en härlig och god röra :-)

Natti natti sov så gott

Falsk beaneissås med stekt fläskytterfile och brysselkål (Lchf)

Har ni också så hemma att när ni varje månad när det konstigt nog börjar eka i kyl och frys och fantasin brister och man tycker man inte har nåt hemma att laga nåt gott på.

Men det är då hjärncellerna får arbeta lite extra och man ofta kommer på maträtter man inte gör så ofta och man egentligen har en hel del man kan knåpa ihop nåt med.

Tog iallafall ut fläskytterfilen igår som legat i frysen i hela månaden och utan massa konstigheter så blev den skärd och delad och stekt och kryddad med paprika, 

(Paprika är min nuvarande favoritkrydda och funkar till allt)

Oftast ska man ju annars kruxa till det och det ska vara grytor, stekar med mera men det är ju faktiskt gott och simpelt att bara steka köttet.

Hade Erik Lallerstedts beaneiseså hemma men va så lite så den fick killarna ta och så slängde jag ihop en snabb och falsk beaneissås till mig

Grunden är ju eg hollandeissås fast jag kryddade den som en bea.

Gör så här ca 1-2port

Ett annat bra alternativ till smör är Ghee som är klarnat smör som proteinerna skummats bort och bebriats från bottensatser

(jag använder fortfarande smör i mat)

100g smör/el ghee

2äggulor

1.5 msk vatten

citron

dragon

persilja

ev timjan

salt vitpeppar

lite cayenne

Smält smör och ställ undan

Koka upp vatten i en kastrull

 Kläck i äggulorna plus vatten i den mindre grytan som på bild

Vispa upp sakta tills den blir tjockare

ta av blandningen

Häll försiktigt i smöret i en tunn stråle i äggblandningen

Smaka sen av med kryddorna och citronen efter behag

Och som vanligt är min lilla linslus som en igel på maten när jag ska fota den, haha

Mejerifria Halloumiplättar (Lchf)

Äntligen kväll!
Tom min stora kille va helt slut så han sover sen kl19 för han inte orkade hålla sig vaken medans Levi är vaken fortfarande.
Herregud va rörigt det va i köket idag, va nog längesen jag smutsat ner så mycket när jag lagat mat plus lillkillen som stod och lekte med vatten under tiden, kan säga köket såg ut som en bomb exploderat, haha
Tompa ville ha pannkakor så tänkte jag skulle försöka mig på det, tog fram gamla kokboken från skolan ch bytte ut mjölet mot mandelmjöl så jag iallafall skulle skippa vetemjölet,
Började steka men vart bara sörja av allt,
så kom snabbt på att jag kör in det på en plåt istället, gick super.
Själv ville jag ha nåt mejerifritt idag och va sugen på halloumi så gjorde nån blandning mellan omelett fast med halloumi till mig. Han precis fota bilden nere till höger med en klåfingrig liten kille, samtidigt som Tom kommer med tallriken och ratade min ugnspannkaka.
Så då fick han smaka en plätta av mig och han blev helt såld och tyckte dom va skitgoda.
Så va bara slänga ihop en ny sån smet och steka ett gäng nya, haha
(så perfekt till mellis till barnen istället för vanliga med mjöl, han älskade dom och åt ca 8st)
Han åt grädde och sylt till --> hemmagjord sylt fast bara med hallon
Och jag gjorde en mejerifri tonfiskröra till mig

Och ugnspannkakan tyckte gubben iallafall va god :-) Tur det så jag slapp slänga, haha


Plättar
Vispa ihop
3dl ägg
2msk vatten
ca 1.5tsk fiberhusk
lite salt och vitpeppar
Blanda i ca 1dl halloumi

Smält smör eller vad du vill steka i
Klicka ut högar med en sked i stekpannan
Går rätt fort så kan du vända på dom och steka på andra sidan

Tonfiskröra

Blanda ihop ca 2msk majonäs och 2msk tonfisk plus paprikapulver och lite chilipeppar/pulver

Kött och smörstekt brysselkål (Lchf-Mejerifritt)

Hej

Sitter med en kaffe, ingen MBC utan själv kör jag med grädde istället medans Levi ligger bredvid mig och sover lite middag några min.

Så passar på att få in gårdagens middag innan jag ska väcka han.

Och hur gott är inte detta då? Jo hur gott som helst, så vi som äter Lchf lär äta en och annan köttbit nu när det snart är sommar och grillsäsong, och våra respektive som äter vanligt får vi lätt i mat som är ok enligt Lchf utan att dom egentligen fattar det själva, perfekt årstid för massa härlig sommarmat med Lchf.

.Behövs nog inte nåt värst avancerat recept på detta men här kommer lite snabbt hur jag gjorde

Gör så här

Skiva upp fläskfile

Stek upp i ex smör och smula över köttbuljong och krydda med paprikapulver

Vänd och krydda med paprikapulver även på andra sidan och stek sen på båda sidor tills dom är genomstekta, låt det inte bli för torrt i pannan, blir mycket godare om det får fräsa runt i kryddsmöret

Koka brysselkålen enligt anvisning på påsen

Ta ur köttbitarna och lägg i brysselkålen i kryddsmöret som finns kvar och stek runt dom liten stund så dom får smak

Går ju såklart göra egen beasås men nu fick Erik Lallerstedt stå för såsen idag (den är riktigt god och ok som Lchf

Enkel Lax och auberginepytt (Lchf, Mejerifritt)

Bättre sent än aldrig.
Detta goda åt jag i förrgår, men inte hunnit få in här än,
Snabbt, gott och lättlagat och går ju såklart lägga till nåt mer om man vill ha nåt mer med i maten.


Gör så här
Tina och skär en Laxfile i mindre bitar
Skär 2-3 skivor aubergine i mindre bitar
Stek laxen i smör med lite salt, pressa lite citron, vitpeppar, rejält med dill, ca 1msk fiskfond (går ju hoppa över)
När Laxen börjar bli klar så stek med auberginbitarna tills allt är färdigt
Se till det inte blir torrt i stekpannan så det inte fastnar
Smaka av om du behöver krydda lite extra..

Varm korvsallad med smak av paprika (Lchf, Mejerifri)

 Ytterligare en fantastisk dag i solens tecken.
Bara älskar våren och att sommaren är på g :-)
Varit ute här under dagen, blev en tur idag igen till lekparken och mata måsarna efter vi hämtade lillen på dagis.
Idag hade resten av fam rester från igår så jag va fixade ihop nån snabbmat till mig och då fick det bli vad som snabbt gick plocka ut från kylskåp och inte behöva tinas.
Så resultatet blev en varm korvsallad med paprikasting med ett segt ägg, mums

Vill du testa på detta och du inte vill ha korv så kan du ju byta till ex bacon, små kyckling bitar, eller annan korv med högre fetthalt, eller om du gillar nåt annat.
Är ju inte noga så, det är ju bara nåt ihopsläng som dessutom va riktigt gott!
Så har du annat hemma så är det ju bara ta bort eller byta ut eller lägga till

Gör så här
Skär 1-2 korvar (Jag använder Lithells el ica basic som är utan gluten,, Laktos, soja och mjölk)
Skär max 1/2 röd lök i mindre bitar (fast inte för smått)
Stek upp det i rikligt med smör och krydda med paprikapulver efter behag men inte för fisigt ska ju ändå ge smak
Se till det är smält smör i pannan lägg sen i en näve blandsallad el efter behag och rör runt så det bara blir varmt
(ska inte stekas)
Lägg på fetaost och ägg

Ha en fortsatt underbar dag
Måste passa på att tipsa om denna Lchf-grupp som jag är admin för
För oss som äter Lchf Tips, mat ideer och inspiration

Grön het och nyttig soppa/drink (Mejerifri-detox)

Detox dag 5

Hej! Nu är kl efter 00:00 och jag är superrött, men fixar in en av dagens recept, får lägga in det adra jag har imorgon 

Har en liten kille här hemma med snorig näsa och hög feber.

Så synd om barnen när dom är sjuka, konstigt nog som förut när han hade 39.9 så är han faktiskt rätt pigg ändå och jag trodde tempen bara låg runt 38.

Men vill inte äta och inte sova och fullt ös ändå.

Lite feber knäcker inte hann i första taget fast han är gnällig :-)

Efter alvedonen jag gav han tidigare innan han skulle sova för att han skulle sova lättare utan hög feber och ont i kroppen så fick han nån energikick när febern sänktes så han vägrade sova och va som en virvelvind som jag inte fick i säng förns 22.30

Känns som all must gått åt idag till han idag som velat varit som en känguru på mig hela dagen, fast mysigt är det att få passa på och kramas och pussas när han är sjuk (annars har han inte tid för sånt)

Han iallafall med en promenad idag medans han och sambon låg och vilade.

Imorse skulle jag göra en grön och nyttig drink som fick lite fart på kroppen, tänkte först göra en vanlig kall, men va så himla sugen på en värmande soppa så det fick det bli till frukost :-)

Gott va det och lite hettande.

Hetta förbränner ju fett och får i gång matsmältningen.

Så skönt i kroppen när man riktigt känner hur hettan från kryddorna pulserar ut i kroppen och får den att arbeta och man riktigt känner hur dåligheter skjutsas ut i kroppen och försvinner el vad man nu säger!

Läs lite om savoykålen Här

Läs om Basilika, vitlök Persilja och Gurkmejan Här

Läs även om Gurkmejan Här

Här kan du läsa om Spenat Vitlök Purjolök, Morot bland annat hur dom är bra för kroppen

Här kan du läsa om bra kryddor för kroppen

Här  kan du läsa om cayennepeppar

Säsongsmix med blandat grön sallad hittade jag ingen bra info om men kolla baksidan på förpackningen så ser du vad påsen innhåller

Som du kanske förstått så är ovannämnda ingredienser basen för denna gröna detox-soppa

Du som kör Lchf och vill äta denna soppa så använder jag olivolja som fett och det kan du reglera själv hur mycket du vill ha eller klicka på en klick creme freich

Gör så här

Skär 2 Savoykålsblad till mindre bitar

1näve av Basilika,Persilja, sallads säsongsmix (påse), 

ca 1näve av bladspenat (fryst/färsk)

1 morot

1-2vitlöksklyftor

1 bit purjolök

(vill du inte koka upp innan och dricka varm så kört allt i mixer med ca 1-2dl vatten utan buljong och      drick kall )

Lägg allt i en gryta och täck knappt med vatten och lägg i 1/2-1 buljong beroende på vad mycket grönsaker du har i

Koka upp och ta av direkt buljongen smält ev 1-2min extra

Häll i ca 1tsk gurkmeja

Krydda med chilipeppar, cayenne och paprika efter behag

Mixa allt i en mixer tillsammans med ca 1/2 rapsolja och 2msk olivolja

Ät/drick och njut och förbered dig på att svettas ut lite dåligheter ur kroppen och få lite syre i kroppen

Ringla på lite olivolja vid servering

Tomat, morot och paprikasoppa med färska örter (Lchf-Mejerifritt-Detox)

 Detox dag 4
Fredagkväll och ska snart fixa mig kvällsmat och lite the med citron och honung så jag inte nallar på killarnas godis och ostringar.
Vill ju inte sabba detoxen bara för det är fredagkväll och suget försöker nästla sig in!
Men ska nog gå bra för än så länge känner jag inte att jag vill nalla och jag ska banne mig inte göra det heller.
Kände doften av godispåsen förut och blev nästan illamående av sockerdoften som stack till i näsan :-)

Men men tidigare idag så gjorde jag denna goda soppa som jag blev så förtjust i- Så himla god, mums
Så himla roligt när man mixar ihop och det bara blir wow vad god så man bara njuternär man äter :-)

Vill man så skulle det passa bra med ex stekta kycklingbitar i, eller bacon eller lite räkor
Passar ju även bra som en förrät om man serverar i mindre glas.

Gurkmeja är super för kroppen särskilt vid detox men även för nästan alla  Gurkmeja
Sägs ju att hetta som chili och cayenne bränner fett

Du behöver
1/2-1 paprika
1 scharlottenlök
2-3 större tomater
1 morot
1-2 vitlöksklyftor
Vatten
Grönsaksbuljong (helst ekologisk)

Basilika (färsk /ca 1 näve)
Persilja (färsk/ ca 1 näve)
Ca 1tsk hackad chili (jag använde från fryst paket)
Ca 1-2tsk gurkmeja
(krydda efter behag)
Paprikapulver
gnutta cayennepeppar
Chilipeppar

ca 2-3 msk Olivolja
Ca 1/2dl  rapsolja

Gör så här
Skala och skär bort kanter som inte ska vara med
Dela  mindre bitar
Moroten i skivor så den blir klar snabbare
Lägg allt i en gryta förutom basilikan och persiljan
Täck precis med vatten och krydda och koka upp, sänk plattan och låt det puttra ca 10-15min tills du kan sticka med en gaffel igenom
Häll allt i en mixer och lägg i basilikan och persiljan
Mixa med en mixer e stund tills allt är väl blandat
Har du ingen mixer så mixa med stavmixer till önskad kosistens

Går servera med en klick creme freich om man kör med mejeriprodukter och vill ha mer fett

Ägg och advokado i glas och en nyttig grön klorofylldrink med c-vitaminer (Lchf-detox-Mejerifritt)

 Detox dag4
God middag :-) Hoppas ni har en bra dag!
Själv sitter jag och njuter av smakerna i munnen som fortfarande finns kvar efter denna goa frukost/lunch
Ett mål per dag ska jag smyga in lite mer ätbart än soppor.
Och fick verkligen till denna blandning med ägg och advokadon, mums va gott det va.
Kan verkligen rekomendera den om man vill ha nåt att bjuda som en förrät!
Min mage mullrar för fullt nu och riktigt känner hur kroppen arbetar med drinken.
Kanske inte supergott med såna här nyttigheter men super för kroppen, med massa vitaminer och syre som pumpas ut i kroppen.


Ägg och advokado i glas
Koka 1 ägg och låt det svalna, dela det sen i mindre bitar
Dela advokadon i mindre bitar

Mixa ihop ca 2msk olivolja, några nypor persilja, dill (färsk eller kryddan) med en stavmixer
Blanda runt allt tillsammans med räkor
Toppa med mer persilja el dill

 Nyttig grön klorofylldrink med c-vitaminer
(inte exakta måttangivelser-blandade lite efter behag)

Några buketter broccoli buketter (använder du fryst låt dom ligga framme en stund så dom tinar lite)
Nån näve fryst/el färsk bladspenat
Nån näve mixad grönsallad (som finns på påse i affären-säsongsmix på maxi)
Hacka 1 bit selleri i mindre delar
Ca 1/2dl havtorn
1 stor klick kokosilja (kan skippas om man kör helt fettfri detox)
1/2 dl Aloe Vera juice
Ca 1-2dl kokande vatten

Kör allt i en mixer tills allt blandats ut ordentligt

Nä nu blir det ut på en promenad medans det är ljust ute och solen lyser :-)

Grön klorofylldrink (Detox-Lchf-Mejerifri)

 Detox dag 3
God morgon
Så härligt man börjar få lite vårkänningar.
Ljusare ute både morgon och eftermidda,
Så himla härligt lämna lillkillen på fsk och ta sig en härlig morgon promenad i lugn och ro :-)
Sen hem och köra lite morgon precedur med Ljummet vatten med citron och lite honung.
Morgon drinken som stått under natten med vatten och lnfrön Drink med linfrö
Algtablett och magnesiumtablett och aloe Veran
Sen kom jag på när jag skulle göra en grön och nyttig drink att vi har en mixer längst ner i skåpet :-)
Tjiho allt blev så mycket lättare, för funkar ju inte riktigt att mixa allt med (våran) stavmixer.
Så den packades så klart upp och fick invigas med denna nyttiga drink som är full i antioxidanter och klorofyll! Bra och renande för kropp och blod

Såna här klorofylldfulla drinkar kan man göra på gröna grönsaker och bladgrönsaker
Bara välja ut lite och börja mixa :-)
På sommaren finns det massa näringsrikt i våran natur.
Har man ex vetegräs, nässelpulver, spirulina, alger så är det superbra att mixa med i drinken
Jag äter alger fast i tablettform, men igår kväll beställde jag vetegräs och nässelpulver från  Raw food shop
Kolla annars i din hälsokost affär.

Så här gjorde jag min drink
ca 1 näve bladgrönsaker (färsk, jag använde sån mixpåse man köper på affären)
Ca 5-6cm gurka
1advokado
1 bit gul paprika (grön va slut hemma, men gul är full i c-vitaminer)
Ca 2nävar fryst bladspenat (låt det ligga framme en stund. el använd annars färsk)
Nån cm riven ingefära
Ca 1msk citron
Ca 2msk Olivolja
Ca 2dl vatten

Skär i mindre bitar
Kör runt i mixer en stund så allt blandas ordentligt

(kör du Lchf och vill dricka en sån här nyttig drink men vill ha mer fett så blanda i kokosolja som stått framme, eller ev mer olivolja eller rapsolja