Råkostsallad med het dressing (Lchf-Detox-Mejerifritt)

Detox dag 3

Går fortfarande superbra och inte jobbigt med nåt sug för nåt alls.

Gjorde en råkostsallad förut.

Nu när jag börjat med denna detox så hoppar jag mejeriprodukter och kött, kyckling med mera men kommer smyga in det lite då och då.

Men kändes bra att köra på hårt med detoxen dom första dagarna..

Denna pasar ju även bra till mejerifri Lchf och vill man så är det ju bara ringla på mer olivolja för att få i sig mer fett, servera ex en Lax kött eller kyckling till eller varför inte blanda i lite räkor.

Gör så här

Skala och skär bort ev skal el kant på dom grönsaker du vill ha

Jag använde lite av

Morot

Rödkål

Selleri

Fänkål

Paprika

Gurka

Rödbeta

Röd lök

Persilja

Bland sallad (Glömde ta med på bilden)

Skär strimlor / tunna skivor med ex osthyvel, potatisskalare, eller kniv

(jag använde bara lite av allt, men använd så mycket du behöver)

Dressingen

ca 2-3 msk olivolja

ca 1-2msk ekologisk pressad citron eller ca 1/2-2pressad citron

Några nypor färsk persilja

ca 2tsk hackad chili (jag använde den från frysdisken) hacka färsk annars)

1-2 vitlöksklyftor

gurkmeja

cayennepeppar

 koriander

Krydda lie efter behag

Använd stavmixer och blanda ihop allt

Häll över salladen och blanda runt

Blanda även med lite fröer, el toppa med fröerna

ex sesamfrö

pumpafrön

salladsfrön

Blanda i och toppa med persilja

Ät och njut