Coleslaw på rödkål (Lchf)

I helgen lyxade jag till det lite med gott långkokt kött och coleslaw :-)
Supergott fast det inte va mejerifritt :-)

Coleslaw
Riv ca 1/2 rödkål  med osthyvel, el med vass kniv tunt tunt
Ta en skål/bunke och blanda ca 2-3dl creme freich, ca 1dl majonäs, ca 1msk dijon/el fransk senap, lite pressad citron och salt och peppar
Vill man kan man pressa i 1 vitlök
Blanda ihop röran och smaka av så du blir nöjd
Blanda sen i den rivna rödkålen
Låt den helst stå i kylskåp nån timme innan

Servera till ex , kött, bacon, kassler, kyckling och eller till det du grillar till sommaren