Broccolissoppa

Bestämde mig häromdagen att nu får det bli soppa några dagar.
Och soppor är ju hur smidigt som helst att fixa iordning och går ju snabbt att göra.
Och kör man Lchf så har man ju för det mesta broccoli hemma

Näringsvärde per 100g

Om broccoli

Bästa är ju färsk men funkar lika bra med en färdig påse på affären 

• 29 Kcal
• Vatten 89,1 g
• Fett 0,3 g
• Kolhydrat 3,1 g
• Protein 3,5 g
• C-vitamin 83 mg
• Kostfiber 3,1 g
• Järn 0,66 mg

Gör så här

Lägg önskad mängd broccoli i en gryta

Täck med vatten och lägg i en grönsaksbuljong

Koka som anvisning på baksidan 

ca6-8min om den är färsk

Mixa den med stavmixer (häll inte bort vattnet) och häll på grädde efter behag ca 1.5-3dl beroende på vad mycket broccoli

 smaka av med salt, peppar ev örtsalt eller annan krydda du vill ha i

Mixa ihop och smaka av till önskad smak
Servera med lite stekt bacon