Kött och smörstekt brysselkål (Lchf-Mejerifritt)

Hej

Sitter med en kaffe, ingen MBC utan själv kör jag med grädde istället medans Levi ligger bredvid mig och sover lite middag några min.

Så passar på att få in gårdagens middag innan jag ska väcka han.

Och hur gott är inte detta då? Jo hur gott som helst, så vi som äter Lchf lär äta en och annan köttbit nu när det snart är sommar och grillsäsong, och våra respektive som äter vanligt får vi lätt i mat som är ok enligt Lchf utan att dom egentligen fattar det själva, perfekt årstid för massa härlig sommarmat med Lchf.

.Behövs nog inte nåt värst avancerat recept på detta men här kommer lite snabbt hur jag gjorde

Gör så här

Skiva upp fläskfile

Stek upp i ex smör och smula över köttbuljong och krydda med paprikapulver

Vänd och krydda med paprikapulver även på andra sidan och stek sen på båda sidor tills dom är genomstekta, låt det inte bli för torrt i pannan, blir mycket godare om det får fräsa runt i kryddsmöret

Koka brysselkålen enligt anvisning på påsen

Ta ur köttbitarna och lägg i brysselkålen i kryddsmöret som finns kvar och stek runt dom liten stund så dom får smak

Går ju såklart göra egen beasås men nu fick Erik Lallerstedt stå för såsen idag (den är riktigt god och ok som Lchf